شركات الأغذية: الابتكار والتصنيع المحلي مفتاح مواجهة التحديات الاقتصادية ودعم المستهلك

شهدت جلسة موسعة لقيادات كبرى شركات الصناعات الغذائية في مصر مناقشات حول تحديات السوق المحلي وتأثير التغيرات الاقتصادية على القطاع.

وسط تأكيدات بأهمية الابتكار والتصنيع المحلي ودعم الموردين للحفاظ على استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المستهلكين، إلى جانب التوسع في مبادرات الاستدامة والتحول للطاقة النظيفة وتعزيز المسؤولية المجتمعية.

وأكد الدكتور محمد فهمي أن قطاع الأغذية يعد من أكثر القطاعات تأثرًا بتغيرات سلوك المستهلك، في ظل التنوع الكبير للمنتجات وتسارع التغيرات الاقتصادية، ما يفرض على الشركات تطوير آليات أكثر مرونة للحفاظ على استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.

وقال هاني عرام، المدير الإقليمي لشركة بل مصر وشمال شرق أفريقيا، إن شركة “بل” تتواجد في مصر منذ أكثر من 28 عاماً من خلال علاماتها التجارية الشهيرة “لافاش كي ري”، و”كيري”، و”أبو الولد”، لتغطية كافة متطلبات المستهلك المصري.

حيث يعد الابتكار والتطوير هما المحركين الرئيسيين للنمو. وأوضح أن الشركة توسعت في قطاعات جديدة مثل الجبنة البيضاء من لافاش كي ري ، واللبنة التركية بالزعتر، و”كيري بروتين”، لتعزيز تواجدها وضمان وصول منتجاتها إلى كل بيت في مصر.

وأضاف عرام أن دعم الموردين المحليين وتمكينهم من الوصول للأسواق العالمية كان من أبرز أولويات الشركة خلال السنوات الماضية، مشيراً إلى الاستثمار في تطوير تقنيات تصنيع وتعبئة متخصصة.

إلى جانب دعم العملاء الصغار للتوسع ومواجهة التحديات عبر إطلاق برنامج “عناية” للتأمين الصحي، وصولاً للتعاون مع شركة “فوري” لتسهيل حصولهم على التمويل اللازم. وأشار الى أن الشركة تمكنت من تقديم عبوات واحجام مختلفة من منتجاتها لتصل الى5 جنيهات ، مما منحها ميزة تنافسية قوية في السوق المصري، وسمح لها بالوصول إلى قاعدة أعرض من المستهلكين رغم التحديات الاقتصادية الراهنة.

وفي سياق المسؤولية المجتمعية، أشار عرام إلى إطلاق مبادرة “مستقبل مشرق” (Brighter Future) لتوظيف الشباب من دور الرعاية باستهداف تعيين 1500 شاب.

من جانبه، قال المهندس أحمد سامي إن الإيرادات المتوقعة لشركة إديتا تصل إلى نحو 27 مليار جنيه، مؤكدًا أن التقلبات الاقتصادية منذ عام 2016 فرضت تحديات كبيرة على القطاع الصناعي، ما دفع الشركة للتركيز على تطوير الموردين المحليين وتحسين جودة الخامات.

وأوضح أن الشركة ساهمت في توطين بعض الصناعات الهندسية المتعلقة بخطوط الإنتاج والمعدات بالتعاون مع مصنعين محليين، ما ساعد في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتوفير العملة الأجنبية، إلى جانب دعم قطاعات صناعية أخرى.

وأضاف أن إديتا تمتلك أكثر من 26 فرعًا وأسطولًا يتجاوز ألف سيارة، وشبكة تضم أكثر من 60 ألف عميل، كما بدأت في تقديم خدمات التوزيع للغير عبر استغلال قدراتها اللوجستية.

وأشار سامي إلى أن الشركة ركزت في توسعاتها بمحافظة بني سويف على توفير فرص عمل، إلى جانب تنفيذ مبادرات مرتبطة بالتغذية والصحة العامة ومواجهة أمراض سوء التغذية، فضلًا عن المشاركة في قوافل دعم غزة.

وكشف عن خطة للتحول التدريجي للطاقة الشمسية لخفض التكاليف التشغيلية، مؤكدًا استمرار الشركة في الحفاظ على بعض المنتجات الاقتصادية بأسعار 2 و3 جنيهات رغم انخفاض هامش الربح، دعمًا للقدرة الشرائية للمستهلكين.

وقال علاء فتحي، مدير عام شركة مانفودز ماكدونالدز مصر إن نموذج عمل مانفودز ماكدونالدز مصر يعتمد على بناء منظومة متكاملة تضم الموردين والشركاء، موضحًا أن الشركة نجحت في رفع نسبة التصنيع المحلي إلى 92% من منتجاتها.

وأضاف أن عددًا من الموردين المحليين أصبحوا موردين معتمدين لماكدونالدز عالميًا، ما أتاح لهم فرص التصدير إلى 13 و14 دولة، مشيرًا إلى البيانات الوارده في تقرير اكسفورد ايكونوميكس خلال الفترة نفسها، فإن كل مليون جنيه من الناتج المباشر الذي تحققه الشركة يساهم في توليد 6.2 مليون جنيه إضافية داخل الاقتصاد المصري، وهو ما يعكس تأثيرًا مضاعفًا يتجاوز حدود نشاطها المباشر.

وأوضح أن استثمارات الشركة في ٢٠٢٦ تصل إلى ٨١٩ مليون جنيه، منها 200 مليون جنيه مخصصة للبنية التحتية الرقمية، مع التركيز على تطوير نظم التشغيل وتحسين كفاءة الطاقة، بما ساهم في تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 30%.

وأشار إلى أن الشركة توفر نحو 6 آلاف فرصة عمل مباشرة و40 ألف فرصة غير مباشرة، مؤكدًا أن أي شركة لا يمكن أن تحقق نجاحًا حقيقيًا دون المساهمة في تنمية المجتمع.

وقال محمد صيام إن طبيعة عمل جهينه في قطاع الألبان تجعلها من الصناعات التي لا يمكن أن تتوقف، موضحًا أن الشركة تستقبل أكثر من 60% من احتياجاتها من الألبان عبر شبكة كبيرة من الموردين، إلى جانب استثماراتها في أكثر من 150 مزرعة.

وأضاف أن الشركة تمتلك شبكة توزيع تضم نحو 82 ألف نقطة بيع، مع ضرورة توزيع بعض المنتجات مثل الزبادي أكثر من مرة أسبوعيًا للحفاظ على جودتها.

وأشار إلى أن الفكرة الأساسية التي تأسست عليها جهينه تتمثل في توفير منتج غذائي آمن ونظيف لكل طفل، إلى جانب تنفيذ مبادرات للتوعية والتدريب وتوفير فرص العمل.

وأكد أن الشركة تستهدف التوسع في الابتكار وتطوير منتجات جديدة مرتبطة بالمواسم، إلى جانب زيادة الصادرات، لافتًا إلى أن الشركة صدرت منتجات بقيمة نحو 5 مليارات جنيه خلال الفترة الماضية.

وأوضح أن أسعار مدخلات الإنتاج ارتفعت بنحو 25%، إلا أن الشركة حرصت على أن تكون الزيادات السعرية أقل من هذه النسبة حفاظًا على المستهلك.