أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ30 لعام 2026، عن الفترة من 8 إلى 14 أغسطس 2026، والذي استعرض أبرز جهود الهيئة في مجالات الرقابة على المنشآت الغذائية، ودعم الصادرات والواردات، ومتابعة السلع الاستراتيجية، إلى جانب الحملات التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.
وكشف التقرير عن تصدير نحو 160 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية خلال أسبوع، فيما واصلت الهيئة جهودها لتسجيل واعتماد المنشآت والمخازن الغذائية، ليصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1716 مخزنًا، بالتزامن مع تكثيف الحملات الرقابية لضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلك.
160 ألف طن صادرات غذائية خلال أسبوع
أوضح تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع الماضي بلغ نحو 3800 رسالة، بإجمالي كميات وصلت إلى 160 ألف طن، لصالح 1475 شركة مصدرة.
وشملت الصادرات نحو 654 صنفًا من المنتجات الغذائية، تنوعت بين الخضراوات والدرنات، والثمار والفواكه، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة، والدقيق ومنتجات الحبوب، إلى جانب مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الأخرى.
وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 40 صنفًا بإجمالي 36 ألف طن، تصدرتها البطاطا بإجمالي 13 ألف طن، تلاها البصل بنحو 7 آلاف طن، ثم البطاطس بإجمالي 4 آلاف طن.
الفراولة تتصدر صادرات الفواكه
وفيما يتعلق بصادرات الفواكه، بلغ عدد الأصناف المصدرة 32 صنفًا بإجمالي كميات وصل إلى 30 ألف طن.
وتصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصرية المصدرة خلال الأسبوع بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها الموالح والمانجو بواقع 6 آلاف طن لكل منهما.
وتعكس هذه الأرقام استمرار الطلب الخارجي على المنتجات الزراعية والغذائية المصرية، بالتزامن مع جهود الدولة والهيئة القومية لسلامة الغذاء في تطبيق اشتراطات السلامة والجودة المطلوبة في الأسواق الدولية.
السعودية تتصدر الدول المستوردة للغذاء المصري
وجاءت المملكة العربية السعودية في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع محل التقرير، تلتها السودان وليبيا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية، وذلك من بين 181 دولة استقبلت منتجات غذائية مصرية.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، تصدر ميناء سفاجا قائمة الموانئ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، بإجمالي 775 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ445 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ440 رسالة.
وفي إطار دعم منظومة الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1080 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، وفقًا للآليات المعتمدة التي تستهدف ضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات سلامة الغذاء، وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية.
176 ألف طن واردات غذائية إلى مصر
وعلى الجانب الآخر، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى السوق المصرية نحو 2002 رسالة، بإجمالي كميات تقدر بـ176 ألف طن، استوردتها 871 شركة.
وتنوعت المنتجات الغذائية الواردة بين القمح والزيوت المختلفة وفول الصويا وغيرها من السلع، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر خلال الأسبوع، تلتها إندونيسيا والولايات المتحدة والصين وماليزيا، من بين 84 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 696 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ390 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ250 رسالة.
الإفراج عن 1154 رسالة غذائية تحت التحفظ
وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1154 رسالة غذائية تحت التحفظ، ضمن إجراءات الإفراج المؤقت، كما تم الإفراج عن 480 رسالة أخرى في إطار منظومة الإفراج السريع.
وفي سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ116 رسالة، بينما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ112 مستوردًا خلال الفترة نفسها.
1716 مخزنًا مسجلًا لدى هيئة سلامة الغذاء
واصلت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية جهودها الرقابية، حيث نفذت 59 مأمورية تحفظ شملت المرور على 72 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
كما تم التحفظ على 140 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 33 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تشديد الرقابة على الواردات وحماية صحة المستهلك.
وفي ملف المنشآت التخزينية، نفذت الهيئة 30 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، شملت القاهرة والإسكندرية والبحر الأحمر والشرقية ومرسى مطروح وجنوب سيناء وشمال سيناء والمنيا وبني سويف.
وواصلت الإدارة تسجيل المنشآت التخزينية، ليرتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1716 مخزنًا.
حملات لمتابعة القمح والأرز والمخابز
وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الهيئة زيارات تفتيشية على مضارب الأرز والمخابز، للتحقق من مدى الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة، بما يضمن إنتاج وتداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك.
ومع انطلاق موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، شاركت الهيئة من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في تنفيذ حملات ميدانية بمختلف المحافظات، لمتابعة انتظام أعمال لجان استلام القمح المحلي والعمل على تذليل أي معوقات تواجه عمليات التوريد.
كما تم إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من المزارعين، تمتد من الساعة الثامنة مساءً حتى منتصف الليل، بهدف التيسير على المزارعين.
141 شكوى غذائية خلال أسبوع
واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 141 شكوى من مصادر متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، إلى جانب البلاغات المرصودة من خلال نظام الترصد المبني على الحدث والشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة.
وجرى التعامل مع عدد من الشكاوى، بينما تخضع باقي البلاغات للفحص واستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.
كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 725 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة تجاه المخالفات التي تم رصدها.
43 حملة رقابية على السلاسل التجارية
وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 43 مأمورية رقابية استهدفت فروع المنشآت التابعة للسلاسل التجارية في عدد من المحافظات، للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الحملات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية ومرسى مطروح والقليوبية وبورسعيد والمنيا ودمياط والشرقية والدقهلية والبحيرة والفيوم وبني سويف، إلى جانب مدينة الغردقة.
وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 2231 فرعًا، تتبع 64 سلسلة تجارية.
تسجيل 417 منشأة غذائية جديدة
واصلت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة جهودها لتوسيع نطاق المنشآت المسجلة، حيث شهد الأسبوع الماضي تسجيل 417 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي.
كما أجرت الإدارة 632 معاينة على مستوى محافظات الجمهورية، واستوفت 367 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 82613 منشأة من المحال العامة.
وفي قطاع الأغذية الخاصة، تم تسجيل 52 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 356 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 3 مأموريات رقابية، واعتماد 5 شركات عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 14 شهادة بيع حر و89 موافقة إعلانية.
حملات رقابية على الألبان والمنشآت السياحية
وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 11 مأمورية تفتيشية على المحالب، إلى جانب 5 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، في محافظات الجيزة والإسكندرية والبحيرة والفيوم والغربية وكفر الشيخ وبني سويف.
كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية حملاتها الميدانية، حيث نفذت 70 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق، لمراجعة التراخيص والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الزيارات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وبورسعيد وأسوان ومرسى مطروح ودمياط.
وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ خطتها الرقابية على مختلف حلقات تداول وإنتاج واستيراد وتصدير الغذاء، بهدف رفع مستوى الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية، ودعم تنافسية الصادرات الغذائية المصرية، مع حماية المستهلك وضمان وصول منتجات غذائية آمنة إلى الأسواق.
