أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ32 لعام 2026.
ويرصد التقرير أنشطة الهيئة خلال الفترة من 22 إلى 28 أغسطس 2026.
وشملت الأنشطة الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية. كما تناولت حركة الصادرات والواردات الغذائية.
172 ألف طن صادرات غذائية
كشف التقرير عن تصدير 3516 رسالة غذائية خلال الأسبوع.
وبلغ إجمالي الكميات المصدرة نحو 172 ألف طن. ونفذت الصادرات 1300 شركة.
وشملت الرسائل نحو 700 صنف من المنتجات الغذائية. وتنوعت بين الخضراوات والفواكه والحبوب ومنتجات غذائية أخرى.
وبلغت صادرات الخضراوات 36 ألف طن. وتصدرت البطاطا القائمة بـ14 ألف طن.
وجاء البصل في المركز الثاني بـ7 آلاف طن. ثم سجلت البطاطس نحو 6 آلاف طن.
كذلك، بلغت صادرات الفواكه 25 ألف طن. وتصدرت الفراولة القائمة بـ8 آلاف طن.
وجاءت المانجو في المركز الثاني بـ7 آلاف طن. ثم بلغت صادرات الموالح نحو 5 آلاف طن.
156 دولة تستورد الأغذية المصرية
وصلت الصادرات الغذائية المصرية إلى 156 دولة خلال الأسبوع.
وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة. تلتها ساحل العاج والصومال والسعودية وتونس.
وفي إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية خلال الأسبوع.
كما تصدر ميناء سفاجا قائمة المنافذ التصديرية. وسجل الميناء 645 رسالة غذائية.
وجاء ميناء الإسكندرية في المركز الثاني بـ540 رسالة. ثم ميناء دمياط بـ514 رسالة.
218 ألف طن واردات غذائية
وعلى الجانب الآخر، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1546 رسالة.
ووصل إجمالي الكميات المستوردة إلى نحو 218 ألف طن. واستوردتها 766 شركة.
وتنوعت الواردات بين القمح والزيوت والفول وفول الصويا ومنتجات غذائية أخرى.
وتصدرت روسيا قائمة الدول الموردة إلى مصر. وجاءت بعدها إندونيسيا وأستراليا والولايات المتحدة وإيطاليا.
وبلغ عدد الدول الموردة للسوق المصرية 80 دولة.
وتصدر ميناء الإسكندرية قائمة المنافذ من حيث الرسائل الواردة. وسجل 521 رسالة.
وجاء ميناء القاهرة الجوي ثانيًا بـ321 رسالة. ثم ميناء دمياط بـ194 رسالة.
الإفراج عن 1273 رسالة غذائية
وفي ملف الإفراجات الجمركية، أفرجت الهيئة عن 883 رسالة غذائية تحت التحفظ.
كما تم الإفراج عن 390 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
وفي المقابل، حررت الهيئة محاضر إثبات حالة لـ79 رسالة. كما أصدرت تراخيص استيراد لـ65 مستوردًا.
حملات رقابية على 4631 منشأة
وشهد السوق المحلي حملات رقابية مكثفة خلال الأسبوع.
ونفذت الهيئة 1232 مأمورية رقابية في مختلف المحافظات.
وشملت الحملات 4631 منشأة غذائية. وامتدت أعمال الرقابة إلى 229 مركزًا وحيًا.
ونفذت الهيئة هذه الحملات من خلال 31 فرعًا تابعًا لها.
كما نفذت 1293 مأمورية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
وشملت الحملات كذلك منشآت غذائية بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة.
ضبط لانشون مجهول المصدر
وكشفت الحملات عن عدد من المخالفات الغذائية في المحافظات.
ففي القليوبية، ضبطت الهيئة 147 كجم من اللانشون مجهول المصدر.
وكانت المضبوطات داخل أحد المصانع. كما لم تحمل أي بيانات تعريفية.
وفي الغربية، ضبطت الحملات 3.2 طن من الطحينة.
وُضعت الطحينة داخل براميل غير صالحة لتعبئة المواد الغذائية. كما اشتبهت الهيئة في عدم صلاحيتها للاستهلاك.
وضبطت الحملات أيضًا 3 أطنان من المخلل والملح. وتبين وجود تغيرات في خواصها الطبيعية.
أما في الفيوم، فضبطت الهيئة 1700 كجم من الأسماك.
كما ضبطت 765 كجم من الجبنة الموزاريلا غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي الدقهلية، أعدمت الحملات 115 كجم من المواد الغذائية.
وجاء الإعدام بعد تغير خواص تلك المنتجات الطبيعية. كما حررت الهيئة 4 محاضر لمخالفات الشهادات الصحية للعاملين.
مخالفات في الأغذية والمشروبات
وفي الشرقية، ضبطت الحملات كميات من المشروبات الغازية الفاسدة.
وظهرت على المضبوطات علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية.
كما أعدمت الهيئة كميات من الأغذية منتهية الصلاحية. واتخذت الإجراءات القانونية اللازمة.
وفي كفر الشيخ، أسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
كما حررت الهيئة 9 محاضر بالمخالفات المضبوطة.
وفي الوادي الجديد، ضبطت الحملات لحومًا وألبانًا وأجبانًا غير صالحة للاستهلاك.
كما تحفظت على منتجات مجهولة المصدر. وتم تحرير المحاضر اللازمة للمخالفات.
رقابة على المصانع والمحلات
وفي قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الهيئة 61 زيارة معاينة للمصانع.
كما سجلت 11 منشأة جديدة. وعلاوة على ذلك، عاينت 7 مصانع للتغذية المدرسية.
ونفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 13 مأمورية رقابية.
كما أجرت 659 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير.
وفي الوقت نفسه، سجلت الهيئة 410 منشآت جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي.
وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 527 معاينة.
وبذلك، ارتفع إجمالي المحال المسجلة لدى الهيئة إلى 83 ألفًا و309 منشآت.
رقابة على المطاعم والفنادق والمخازن
وشملت الحملات الرقابية المنشآت السياحية في عدد من المحافظات.
ونفذت الهيئة 39 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق.
كما نفذت 42 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية. وشملت المأموريات 54 منشأة غذائية.
ووصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1739 مخزنًا.
وفي قطاع الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة 51 منتجًا من المكملات الغذائية.
كما فحصت 344 منتجًا جديدًا. واعتمدت 28 شركة عاملة في القطاع.
وأصدرت الهيئة كذلك 90 موافقة إعلانية و8 شهادات بيع حر.
141 شكوى خلال أسبوع
واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 141 شكوى خلال الأسبوع.
وجاءت الشكاوى عبر عدة قنوات. وشملت منظومة الشكاوى الحكومية وجهاز حماية المستهلك.
كما تلقت الهيئة شكاوى عبر موقعها الإلكتروني والخط الساخن.
وفي السياق نفسه، نفذت الهيئة حملات رقابية على قطاعات الألبان والأسماك والمجازر.
كما شملت الرقابة مصانع المواد الملامسة للغذاء ووحدات الطعام المتنقلة.
وتواصل الهيئة حملاتها للتأكد من سلامة المنتجات المتداولة.
وتستهدف الحملات منع تداول الأغذية غير الصالحة. كما تعمل على حماية المستهلك وتعزيز الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
