أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تفاصيل تقريرها الأسبوعي الـ29 لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 1 إلى 7 أغسطس الجاري، متضمنًا حصاد جهود الرقابة على المنشآت الغذائية وحركة الصادرات والواردات، إلى جانب أعمال التفتيش على الأسواق والمنافذ والمنشآت التخزينية.
وأوضح المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الأسبوع الماضي شهد تنفيذ حملات ورقابية موسعة، شملت 6205 منشآت غذائية من خلال 32 فرعًا للهيئة على مستوى الجمهورية، فضلًا عن تنفيذ 37 حملة رقابية على السلاسل التجارية، ليصل إجمالي عدد الفروع التابعة للسلاسل التي تشملها المتابعة إلى 2229 فرعًا تابعًا لـ64 سلسلة تجارية.
160 ألف طن صادرات غذائية إلى 184 دولة
وأظهر التقرير الأسبوعي للهيئة أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة خلال الفترة محل التقرير بلغ نحو 3900 رسالة، بإجمالي كميات وصل إلى 160 ألف طن، صادرة عن 1333 شركة مصرية، وشملت نحو 683 صنفًا من المنتجات الغذائية.
وتضمنت أبرز المنتجات المصدرة الخضراوات والدرنات، والفواكه والثمار، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة، إلى جانب الدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها من المنتجات الغذائية المتنوعة.
وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 44 صنفًا، بإجمالي 46 ألف طن، تصدرتها البطاطا بكمية بلغت 17 ألف طن، تلاها البصل بإجمالي 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بمختلف أنواعها بنحو 5 آلاف طن.
أما صادرات الفواكه، فبلغ عدد أصنافها 33 صنفًا بإجمالي 31 ألف طن، وجاءت الفراولة في صدارة الفواكه المصدرة بكمية بلغت 11 ألف طن، تلتها الموالح والمانجو بواقع 6 آلاف طن لكل منهما.
السودان تتصدر قائمة مستوردي المنتجات الغذائية المصرية
وأشار التقرير إلى أن السودان جاءت في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها هولندا والسعودية والولايات المتحدة والأردن، وذلك ضمن قائمة تضم 184 دولة تستقبل المنتجات الغذائية المصرية.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، تصدر ميناء الإسكندرية قائمة الموانئ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، بإجمالي 688 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ582 رسالة، ثم ميناء سفاجا بـ510 رسائل.
وفي إطار دعم منظومة تصدير المنتجات الغذائية، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1110 شهادات صحية للتصدير خلال الأسبوع، وفق الآليات المعتمدة للتأكد من مطابقة المنتجات لمتطلبات واشتراطات سلامة الغذاء، بما يعزز ثقة الأسواق الخارجية في المنتجات المصرية.
204 آلاف طن واردات غذائية إلى السوق المصري
وفيما يتعلق بالواردات الغذائية، كشف التقرير عن وصول عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر خلال الأسبوع إلى 1695 رسالة، بإجمالي كميات بلغت نحو 204 آلاف طن، لصالح 880 شركة مستوردة.
وتنوعت المنتجات الغذائية الواردة بين فول الصويا والقمح والزيوت وغيرها من السلع، فيما تصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها إندونيسيا وروسيا والبرازيل والصين، من إجمالي 87 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصري خلال الفترة نفسها.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 519 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ267 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ264 رسالة.
الإفراج عن 1172 رسالة غذائية تحت التحفظ
وفي إطار إجراءات الإفراج الجمركي، تم الإفراج عن 1172 رسالة غذائية كانت تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 520 رسالة.
كما تم، تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، تحرير محاضر إثبات حالة لـ106 رسائل غذائية، في حين أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ52 مستوردًا خلال الفترة نفسها.
التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة
وكثفت الهيئة جهود الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 74 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 91 منشأة غذائية، بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية الخاصة بسلامة الغذاء.
وأسفرت الحملات عن التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 21 رسالة ثبت رفضها معمليًا، وذلك ضمن الإجراءات الاحترازية التي تتخذها الهيئة لحماية صحة المستهلك وضمان تداول منتجات غذائية آمنة داخل السوق المصرية.
كما جرى إعادة تصدير 7 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في الحد من تكدس الرسائل بالموانئ المصرية، وتحقيق انسيابية في حركة الواردات، مع الحفاظ على أعلى مستويات الرقابة الصحية.
140 زيارة للرقابة على مصانع الأغذية
وفي قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 140 زيارة معاينة، استهدفت التحقق من مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.
وأسفرت جهود الإدارة عن تسجيل 10 منشآت غذائية جديدة، فيما تمكنت 7 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة، وذلك في إطار جهود التأهيل وتوفيق أوضاع المنشآت الغذائية.
714 زيارة لفحص الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 23 مأمورية رقابية، إلى جانب 714 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير.
وشملت أعمال الفحص عددًا من المحافظات، من بينها القاهرة والبحيرة والإسكندرية والإسماعيلية وكفر الشيخ والدقهلية والمنوفية والشرقية والغربية والقليوبية والمنيا والفيوم وأسيوط وبني سويف.
كما تم تسجيل 5 منشآت جديدة خلال الأسبوع، وإصدار 1060 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 865 شركة مصدرة.
حملات رقابية على السلاسل التجارية والمخابز
وفي إطار متابعة الأسواق والمنشآت الغذائية، شهد الأسبوع تنفيذ 37 حملة رقابية على السلاسل التجارية، ضمن خطة الهيئة لتكثيف الرقابة على تداول الأغذية وضمان التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والفنية.
كما نفذت الهيئة زيارات تفتيشية على المخابز لمتابعة السلع الاستراتيجية، شملت 4 زيارات للمخابز البلدية و6 زيارات للمخابز السياحية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة، وضمان إنتاج وتداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ خطتها الرقابية على مختلف مراحل تداول المنتجات الغذائية، بدءًا من الإنتاج والتصنيع مرورًا بالتخزين والتداول والتصدير والاستيراد، بهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية المستهلك المصري، بالتوازي مع دعم الصادرات الغذائية وفتح أسواق خارجية جديدة أمام المنتجات المصرية
